Koncept a priestor
Spresníme typ prevádzky, hostí, sortiment, kapacitu a rozpočet. Posúdime priestor a pripravíme funkčnú dispozíciu.
Komplexná realizácia prevádzky
Od prvého zámeru až po otvorenie koordinujeme priestor, technológie, dodávateľov aj váš tím. Vy máte jedného partnera a jasný prehľad.
Prediskutovať projekt
Jeden partner pre celý vznik prevádzky
Otvorenie gastro prevádzky prepája množstvo odborností, rozhodnutí a dodávateľov. Ak každý rieši iba svoju časť, chyby sa často ukážu až pri montáži alebo počas prvých dní prevádzky.
My držíme projekt ako celok. Spájame koncept, dispozíciu, dizajn, branding, technológie, vybavenie, výrobu, montáž a prípravu tímu do jedného koordinovaného procesu.
Čo môžeme zastrešiť
Rozsah spolupráce nastavíme podľa toho, čo už máte pripravené a kde potrebujete skúseného partnera.
Dizajn a branding
Navrhneme interiér, materiály, logo, vizuálnu identitu a potrebné tlačoviny tak, aby značka a priestor pôsobili jednotne.
Technológie a vybavenie
Vyberieme barové a gastro technológie, nábytok aj ďalšie prvky podľa výkonu, priestoru a rozpočtu.
Realizácia a otvorenie
Koordinujeme dodávky a montáž, nastavíme technológie, zaškolíme tím a pripravíme prevádzku na prvých hostí.
Menej rozhraní, menej stratených informácií
Keď návrh, technológie a realizáciu koordinuje jeden partner, rozhodnutia na seba nadväzujú. Technológia má pripravenú správnu prípojku, pult zodpovedá pracovným postupom a dodávky prichádzajú v čase, keď je priestor pripravený.
Počas projektu komunikujete s jedným kontaktným človekom. Priebežne vám predstavujeme riešenia, kontrolujeme rozpočet a zapájame vašu spätnú väzbu.
Máte priestor alebo zatiaľ iba prvý zámer?
Stačí nám stručne opísať, čo chcete vytvoriť. Na nezáväznej konzultácii si ujasníme rozsah, priority a najbližší krok.
Jasný priebeh od začiatku
Každý projekt je iný, no rozhodnutia musia prichádzať v správnom poradí. Preto celý proces rozdeľujeme do zrozumiteľných etáp.
Konzultácia
Prejdeme zámer, priestor, rozpočet, harmonogram a očakávaný rozsah spolupráce.
Návrh
Pripravíme dispozíciu, dizajn, technické riešenie a výber vybavenia.
Realizácia
Objednáme prvky, koordinujeme dodávateľov, montáž a kontrolu kvality.
Otvorenie
Nastavíme technológie, zaškolíme personál a po otvorení zabezpečíme servis.
Časté otázky
Základné informácie pred začiatkom komplexného projektu.
Musím už mať vybraný priestor?
Nie. Vieme sa zapojiť ešte pred podpisom nájmu a pomôcť posúdiť dispozíciu, prípojky, kapacitu aj riziká konkrétneho priestoru.
Môžem si objednať iba časť realizácie?
Áno. Komplexná realizácia je najširší model spolupráce, no rozsah vieme prispôsobiť tomu, čo už máte vyriešené vlastnými partnermi.
Ako dlho celý projekt trvá?
Závisí od veľkosti, stavebného stavu a rozsahu výroby. Po úvodnej konzultácii pripravíme orientačný harmonogram jednotlivých etáp.
Máte nápad na novú prevádzku?
Prvá konzultácia je zdarma a nezáväzná. Spoločne si ujasníme, čo budete potrebovať a ako môže spolupráca vyzerať.
Dohodnúť konzultáciu