Rozumieme prevádzkam. Od nápadu po každodennú realitu

Spájame skúsenosti, návrh, technológie a realizáciu do jedného funkčného celku. Tak, aby výsledok dobre vyzeral, prirodzene sa obsluhoval a dlhodobo fungoval.

Marek Rakús, zakladateľ a partner Ospita
Marek RakúsZakladateľ a partner
Adam Rakús, partner Ospita
Adam RakúsPartner

Tím zostavujeme podľa potrieb projektu

Za každým projektom stojí viac než dvojica partnerov. Podľa jeho rozsahu zapájame starostlivo vybraných architektov, dizajnérov, projektantov, výrobcov, montážnikov a ďalších remeselníkov, ktorých prácu poznáme a ktorým dôverujeme.

Každý spolupracovník vstupuje do projektu tam, kde prináša najväčšiu hodnotu. Klient pritom nemusí koordinovať samostatný tím. Komunikáciu, nadväznosti a výsledok držíme pohromade my, aby všetky profesie pracovali ako jeden celok.

Vieme, čo fungujúca prevádzka potrebuje

Za každou dobrou prevádzkou je množstvo rozhodnutí, ktoré hosť na prvý pohľad nevidí. Dispozícia, pohyb personálu, správne technológie, spoľahliví dodávatelia aj pripravený tím.

Po viac ako 15 rokoch v gastre vieme tieto rozhodnutia prepájať. Klient má jedného partnera a jasný priebeh, my držíme celý projekt pohromade.

Ako premýšľame

Každé rozhodnutie posudzujeme podľa toho, ako bude fungovať v reálnej prevádzke.

01

Funkčnosť pred efektom

Dizajn má zmysel vtedy, keď pomáha hosťom aj tímu. Preto riešime krásu priestoru spolu s jeho každodennou logikou.

02

Jeden partner

Od konceptu po otvorenie komunikujete s jedným človekom. Dodávateľov, termíny a nadväznosti koordinujeme za vás.

03

Dlhodobý vzťah

Odovzdaním prevádzky naša práca nekončí. Zostávame pri servise, údržbe, školeniach aj ďalšom rozvoji.

Profesionálny dvojpákový kávovar v zariadenej gastro prevádzke

Skúsenosť, ktorú vidieť vo výsledku

Poznanie reálnej prevádzky nám pomáha predvídať detaily, ktoré sa pri otvorení rýchlo ukážu ako zásadné. Myslíme na výkon technológií, ergonómiu baru, pohyb personálu aj servis po otvorení.

Pozrieť projekty
15+rokov skúseností
50+zrealizovaných projektov
2krajiny, v ktorých pôsobíme

Máte nápad na novú prevádzku?

Prejdime si ho spolu. Prvá konzultácia je zdarma a nezáväzná.

Dohodnúť konzultáciu