Kávová technológia
Profesionálne kávovary, mlynčeky, filtrácia vody a príslušenstvo nastavené podľa objemu prípravy aj úrovne obsluhy.
Barové vybavenie
Technológie vyberáme podľa kapacity, ponuky a spôsobu práce vášho tímu. Dodáme ich, zapojíme a nastavíme tak, aby spolu fungovali ako jeden celok.
Konzultovať vybavenie
Vybavenie, ktoré drží tempo prevádzky
Správne zariadenie nie je iba otázkou značky alebo ceny. Musí zvládnuť reálnu špičku, zapadnúť do pracovného priestoru a byť prirodzené pre ľudí, ktorí ho používajú každý deň.
Pri výbere zohľadňujeme kapacitu podniku, skladbu nápojov, počet obsluhujúcich, dostupné prípojky, energetickú náročnosť, servisovateľnosť aj rozpočet. Výsledkom je zostava bez zbytočných položiek a bez slabých miest.
Čo dokážeme zabezpečiť
Od jednej technológie až po kompletné pracovné zázemie baru, vrátane koordinácie prípojok a montáže.
Chladenie a ľad
Chladiace stoly, podbarové chladničky, výrobníky ľadu a vitríny s výkonom a rozmermi vhodnými pre konkrétny bar.
Umývanie a hygiena
Umývačky skla a riadu, drezy, oplachy a pracovné prvky, ktoré uľahčujú hygienu aj plynulé striedanie čistého a použitého inventára.
Nápojové technológie
Výčapné zariadenia, postmix, výrobníky sódy, mixéry a ďalšie vybavenie podľa sortimentu a očakávaného zaťaženia.
Nie zoznam zariadení, ale funkčný systém
Technológie musia nadväzovať na dispozíciu baru, pracovné postupy aj dostupnú vodu, odpad a elektrickú energiu. Preto ich riešime spolu s priestorom. Kontrolujeme rozmery, príkon, umiestnenie aj servisný prístup ešte pred objednaním.
Ak už priestor alebo časť vybavenia máte, nadviažeme na existujúci stav a navrhneme iba to, čo prevádzka skutočne potrebuje.
Neviete, ktoré technológie skutočne potrebujete?
Pošlite nám pôdorys, predstavu o ponuke alebo zoznam existujúceho vybavenia. Pozrieme sa na výkon, nadväznosti aj servis.
Ako spolupráca prebieha
Rozsah nastavíme podľa toho, či otvárate novú prevádzku, rekonštruujete bar alebo potrebujete vymeniť konkrétnu technológiu.
Zadanie a audit
Prejdeme ponuku, kapacitu, priestor, prípojky, rozpočet a spôsob práce tímu.
Návrh zostavy
Vyberieme vhodné zariadenia, pripravíme rozpočet a skontrolujeme ich vzájomnú kompatibilitu.
Dodávka a montáž
Skoordinujeme dopravu, osadenie, odborné zapojenie a prvotné nastavenie technológií.
Zaškolenie a servis
Tím naučíme zariadenia správne používať a zostávame partnerom pre pravidelný servis.
Časté otázky
Praktické odpovede pred prvým výberom technológií.
Viete vybaviť aj už fungujúcu prevádzku?
Áno. Posúdime existujúci stav, kapacitu a pracovné postupy. Navrhneme výmenu alebo doplnenie zariadení tak, aby zásah do prevádzky bol čo najmenší.
Musím mať vybranú konkrétnu značku?
Nie. Najskôr potrebujeme poznať vaše potreby a rozpočet. Následne odporučíme riešenia, ktoré majú vhodný výkon, dostupný servis a dávajú ekonomický zmysel.
Zabezpečujete aj pozáručný servis?
Áno. Po otvorení vieme zabezpečiť servis, údržbu a náhradné diely podľa typu dodaných zariadení.
Potrebujete vybrať vybavenie pre svoj bar?
Pošlite nám základné informácie o priestore a koncepte. Na úvodnej konzultácii si prejdeme možnosti aj ďalší postup.
Dohodnúť konzultáciu